Крахмал способствует улучшению интеллектуальных возможностей — Ученые

Ученые крахмал благотворно влияет на работу мозга

Такие продукты, как крупы и картофель, позитивно влияют на интеллектуальные способности людей.

По информации ученых, порядка четверти всех потребляемых человеком калорий уходит на развитие мозга и интеллектуальных возможностей, так как мозг человека отличается от мозга человекообразных обезьян размерами и энергозатратностью. Таким образом, употребляя картофель, крупы и остальные крахмалосодержащие продукты, можно улучшить свои интеллектуальные способности. Ученые отмечают, что именно благодаря присутствию в рационе крахмала мозг человека стал увеличиваться в объеме, что позволило сделать существенный шаг в развитии. Ученые сравнили рацион питания приматов и человека. Они узнали, что обезьянье меню как правило состоит из клетчатки, однако без углеводов, что не дает возможность приматам по уровню IQ «дотянуться» до людей. Сейчас же ему нужно множество углеводов, которые будут помогать ему работать.

В человеческой слюне есть фермент амилаза, который помогает расщеплять крахмалы. При всем этом мозг животных, в сравнении с человеческим, нуждается в значительно меньшем количестве калорий. Так вот, увеличение пропорций мозга по отношению к остальному телу началось приблизительно 800 000 тыс. лет назад.

Похожие статьи:

Свежие новости

Из-за футбольного матча в Киеве могут ограничить вход в некоторые станции метро

В Дагестане обнаружили сгоревший автомобиль с телами двоих человек

Девятая медаль: украинские каноисты завоевали «бронзу» на Олимпиаде 2016

Выкуп в 200 тыс. требуют за похищенную уборщицу-мигрантку

На Алтае мужчина убил 16-летнюю заложницу и застрелился

Ученые: Привычка мочиться в бассейне вполне может стать предпосылкой астмы

В основном парке возникла «Тульская азбука»

Рио-2016: украинские каноисты Дмитрий Янчук и Тарас Мищук завоевали «бронзу»

Ученые создали лазер, работающий на кишечной палочке

Дмитрий Шепелев пообещал рассказать интимные подробности жизни с Жанной Фриске

Мировые цены на нефть минимально увеличились

Телеведущая Елена Летучая вышла замуж в Греции

Знамя страны на закрытии ОИ-2016 понесут русские синхронистки

Мэр Днепра призвал комитет по Евровидению «выродить решение»

В Нью-Йорке в статую Свободы ударила молния

Other news