Крахмал способствует улучшению интеллектуальных возможностей — Ученые

Ученые рассказали о пользе крахмала

Такие продукты, как крупы и картофель, позитивно влияют на интеллектуальные способности людей.

По информации ученых, порядка четверти всех потребляемых человеком калорий уходит на развитие мозга и интеллектуальных возможностей, так как мозг человека отличается от мозга человекообразных обезьян размерами и энергозатратностью. Таким образом, употребляя картофель, крупы и остальные крахмалосодержащие продукты, можно улучшить свои интеллектуальные способности. Ученые отмечают, что именно благодаря присутствию в рационе крахмала мозг человека стал увеличиваться в объеме, что позволило сделать существенный шаг в развитии. Ученые сравнили рацион питания приматов и человека. Они узнали, что обезьянье меню как правило состоит из клетчатки, однако без углеводов, что не дает возможность приматам по уровню IQ «дотянуться» до людей. Сейчас же ему нужно множество углеводов, которые будут помогать ему работать.

В человеческой слюне есть фермент амилаза, который помогает расщеплять крахмалы. При всем этом мозг животных, в сравнении с человеческим, нуждается в значительно меньшем количестве калорий. Так вот, увеличение пропорций мозга по отношению к остальному телу началось приблизительно 800 000 тыс. лет назад.

Похожие статьи:

Свежие новости

Телеведущая Елена Летучая вышла замуж в Греции

Рио-2016: украинские каноисты Дмитрий Янчук и Тарас Мищук завоевали «бронзу»

Петренко: Минюст утвердил решение НАПК о старте е-декларирования

В Нью-Йорке в статую Свободы ударила молния

В российской столице на ликвидацию последствий дождя вышло 327 бригад «Мосводостока»

Девятая медаль: украинские каноисты завоевали «бронзу» на Олимпиаде 2016

В Башкирии убили почтальона и похитили 900 тыс. руб.

Борец Гедуев завоевал серебро на Олимпиаде в Рио

Руководитель МОК порадовался дружбе между российскими и украинскими спортсменами

На Алтае мужчина убил 16-летнюю заложницу и застрелился

В основном парке возникла «Тульская азбука»

Ученые: Привычка мочиться в бассейне вполне может стать предпосылкой астмы

Женская сборная Украины по гребле на байдарках заняла 4-ое место на Олимпиаде

Мэр Днепра призвал комитет по Евровидению «выродить решение»

Стадион ЦСКА готов принять первые футбольные матчи — Собянин

Other news