Крахмал способствует улучшению интеллектуальных возможностей — Ученые

Ученые рассказали о пользе крахмала

Такие продукты, как крупы и картофель, позитивно влияют на интеллектуальные способности людей.

По информации ученых, порядка четверти всех потребляемых человеком калорий уходит на развитие мозга и интеллектуальных возможностей, так как мозг человека отличается от мозга человекообразных обезьян размерами и энергозатратностью. Таким образом, употребляя картофель, крупы и остальные крахмалосодержащие продукты, можно улучшить свои интеллектуальные способности. Ученые отмечают, что именно благодаря присутствию в рационе крахмала мозг человека стал увеличиваться в объеме, что позволило сделать существенный шаг в развитии. Ученые сравнили рацион питания приматов и человека. Они узнали, что обезьянье меню как правило состоит из клетчатки, однако без углеводов, что не дает возможность приматам по уровню IQ «дотянуться» до людей. Сейчас же ему нужно множество углеводов, которые будут помогать ему работать.

В человеческой слюне есть фермент амилаза, который помогает расщеплять крахмалы. При всем этом мозг животных, в сравнении с человеческим, нуждается в значительно меньшем количестве калорий. Так вот, увеличение пропорций мозга по отношению к остальному телу началось приблизительно 800 000 тыс. лет назад.

Похожие статьи:

Свежие новости

В Нью-Йорке в статую Свободы ударила молния

На Алтае мужчина убил 16-летнюю заложницу и застрелился

В основном парке возникла «Тульская азбука»

Сергей Шнуров продемонстрировал , как он курит и пьет совместно с собственными детьми

Выкуп в 200 тыс. требуют за похищенную уборщицу-мигрантку

В Петербурге за похищенную уборщицу-мигрантку требуют 200 тыс. руб.

Мэр Днепра призвал комитет по Евровидению «выродить решение»

В Дагестане обнаружили сгоревший автомобиль с телами двоих человек

В Башкирии убили почтальона и похитили 900 тыс. руб.

Дмитрий Шепелев пообещал рассказать интимные подробности жизни с Жанной Фриске

Футболисты «Ростова» обыграли «Томь» в матче чемпионата России

Ученые создали лазер, работающий на кишечной палочке

Цена барреля нефти ОПЕК 18 августа подросла на 2,55%

Девять австралийских спортсменов задержаны в Рио

Телеведущая Елена Летучая вышла замуж в Греции

Other news